Mission :
- Réalisation des pains et viennoiseries selon les recettes artisanales
- Cuisson et façonnage dans le respect des normes d’hygiène et de qualité
- Gestion des fermentations et des cuissons
- Participation à la mise en place du laboratoire et au nettoyage
- Collaboration avec l’équipe de vente pour assurer une bonne coordination
Profil :
- Vous êtes rigoureux, passionné par le métier et aimez le travail bien fait,
- Vous avez une bonne connaissance des techniques boulangères traditionnelles,
- Vous êtes autonome, tout en appréciant le travail en équipe,
- Vous avez le goût du produit, le sens du détail et de la régularité,
- Permis B requis : le poste est situé en zone rurale, au cœur du pays de Fillière.
Contrat :
- Type de contrat : CDI, temps plein
- Horaires : du lundi au dimanche 4h-11h ; 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Rémunération : entre 2300€ et 2500€ selon profil et expérience.